Führungen in der Lebzelterei Pirker
„Hänsel und Gretl“ nach altem Rezept
Original Mariazeller Honiglebkuchen sind eine Delikatesse, ein Exportschlager – und ein über Generationen gut gehütetes Familienrezept.
Wo das ganze Jahr über viele Tonnen Lebkuchen erzeugt werden, erhält man zur Adventzeit Einblick in die Herstellung, die verschiedensten Produktionsschritte, sieht und erlebt man in der Schaubackstube, wo viel Liebe zum Detail, Handarbeit und Sachkenntnis notwendig sind.
Im Lebkuchen-Museum findet man Miniaturen der Mariazeller Basilika, des Mariazeller Hauptplatzes oder ganze Szenen aus dem Märchen „Hänsel und Gretl“, das diesmal nur honigsüß und gar nicht zum Fürchten ist.
Nach dem Motto „Alles von der Biene“ kann man auch die Wachszieherei besuchen, sieht wie Kerzen aus großen Bienenwachstafeln hergestellt werden oder wie Honigwein (Met) entsteht.
Informationsgehalt, Duft und Geschmack machen diesen Besuch zu einem besonders sinnlichen Erlebnis. Verkostete Produkte sind auch ein Weihnachtsgeschenks-Top-Tipp.
WO: "Pirker am Hauptplatz" Mariazell
WANN: stündlich von 11.00 bis 17.00 Uhr
PREIS: € 2,50 pro Person
